原名:A Practical Physiology by Albert F. Blaisdell 作者的目标是编写一本供高等学校使用的人体生理学教科书。本书的目的是提供一本关于生理学和卫生学的更重要事实和原理的实用手册，以适应高中、师范学校和学院学生的需要。 作品摘录:比例生成水。因此我们有动物淀粉，或者
糖原，储存在肝脏中。糖，如葡萄糖，也存在于
肝脏。一个普通人的身体里大约含有10%
脂肪。它们由碳、氢和氧组成，其中
后两者不成水的比例。身体的脂肪
由常温下为液体的混合物组成。
现在决不能认为各种化学物质
元素，如蛋白质、盐、脂肪等，存在于体内
一种容易将彼此分开的条件。于是一块
肌肉中含有刚才提到的所有各种有机化合物，但它们
合并起来，并且在不同情况下金额会有所不同。再次强调，脂肪可能
尽管肉眼看不见，但它存在于肌肉中，并且
需要显微镜才能显示微小的脂肪细胞。
10.原生质。构成身体的终极元素
由“大量的living 物质，“微观”
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