原名:The Cyder-Maker\’s Instructor, Sweet-Maker\’s Assistant, and Victualler\’s and Housekeeper\’s Director by Thomas Chapman 作品摘录:这
给它浇水。把它从火上拿开，让它静置，直到它变冷；
然后装瓶备用。
半品脱就能给大桶上色。每半品脱，
当你使用它时，四分之一盎司的铝粉，以设置
颜色。
第二部分。
糖果制造商的助手。
葡萄干葡萄酒。
这些酒是用各种水果酿造的； _Malaga 的，
丽城、士麦那、太阳葡萄干等。但水果那
生产最好的黑葡萄酒是士麦那，他们的果汁是
最强，并且果实从茎中最清晰：对于茎
Malaga\’s_ 和 _Belvideres 容易给葡萄酒带来不好的味道，
并且总是会在上面泼酸；因为所有水果的茎都是
酸;但是士麦那的茎非常细小，摩擦后
将水果放在双手之间，它们很容易就会筛出来。酿酒
这种水果的颜色是马德拉酒，并且非常具有
它的味道。马尔aga是颜色和味道
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