全球化越南的粮食焦虑 电子书下载

原名:Food Anxiety in Globalising Vietnam
作品简介:这本开放获取的书探讨了越南食品消费和生产中固有的焦虑。该国近期经济快速融入全球农产品体系和消费市场，引发了新的食品安全担忧、健康问题和对食品分销的不信任。……