挪威远洋部门鱼类处理和加工的微生物问题 电子书下载

原名:Microbiological aspects of fish handling and processing in the Norwegian pelagic sector
作品简介:鱼粉和鱼油生产中的成分已被捕获用于直接人类..当存在时，由于铁载体（Gram和Melchiorsen。C）的生产增强了竞争优势，除了抑制一些自溶酶的活性外，酶，减少细菌生长……