乳制品的微生物腐败 电子书下载

原名:Microbiological Spoilage of Dairy Products
作品简介:真空或气调包装的奶酪包装可以
凸出为 .超高温 (UHT) 牛奶的腐败（Shah，1994；
Sørhaug & Stepaniak，挤奶期间乳头上的真空，以及由于空气
经常泄漏..腐败指标的检测方法并公布……