煮熟的即食肉类的冷却和计算机模拟 电子书下载

原名:Cooling of cooked ready-to-eat meats and computer simulation
作品简介:试图描述驱动微生物生长的基本机制。微生物生长的Baranyi微分方程可表示为 。求解方程的数值分析结果6.22 用于拟合假设。……