原名:Sandwiches by Sarah Tyson Heston Rorer 出版时间:
1894
页码:
89
作品摘录:然后通过切肉机制成半品脱，在研钵中捣碎，或与四个鸡蛋的煮熟的蛋黄、四汤匙浓奶油、半茶匙盐、少许胡椒粉和少许胡椒粉一起放入碗中磨碎。如果有的话，两勺芹菜籽；冬天，您可以添加半杯切碎的芹菜。在薄薄的白面包片上涂上黄油，涂上这种混合物，上面放一片两面都涂了黄油的黑面包，然后放一层厚厚的芹菜丝，中间放一汤匙蛋黄酱，然后再放一片涂了黄油的白面包;压在一起，修剪外皮并切成手指。
公主三明治
将足够的冷鸡肉切碎制成半品脱，加入半个柠檬汁、两汤匙融化的黄油或橄榄油、十二颗切得很细的核桃、半茶匙辣椒粉和半茶匙盐。将这种混合物放在涂有黄油的面包薄片之间，修剪面包皮并切成手指。
温莎三明治
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