脂质：生物化学、生物技术和健康 电子书下载

原名:Lipids: Biochemistry, Biotechnology and Health
作品简介:这本备受推崇的脂质教科书的第六版，标题已从脂质生物化学修改为脂质，以承认生物科学和医学科学的结合、它们之间日益模糊的界限以及脂质在潜水员中日益重要的重要性……