原名:Refunctionalization of extruded-expelled soybean meal by hydrothermal cooking by Hui Wang
作品简介:它们是两种主要的储存蛋白，充当氮储存库。五种类型的大豆球蛋白亚基可分为两组（I 组：I 组亚基的分子量为 58 kDa 和 5-8 EE 粉的功能性已确定）在不同的HTC操作下。……
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原名:Refunctionalization of extruded-expelled soybean meal by hydrothermal cooking by Hui Wang
作品简介:它们是两种主要的储存蛋白，充当氮储存库。五种类型的大豆球蛋白亚基可分为两组（I 组：I 组亚基的分子量为 58 kDa 和 5-8 EE 粉的功能性已确定）在不同的HTC操作下。……
