用于食品应用的生物活性海藻：健康饮食的天然成分，作者：Yiminqin 电子书下载

原名:Bioactive seaweeds for food applications : natural ingredients for healthy diets by Yimin Qin
作品简介:用于功能性食品应用的生物活性海藻物质：健康饮食的天然成分介绍了各种类型的生物活性海藻物质并介绍了它们在功能性食品中的应用。本书系统地总结了从海藻中提取的物质……