原名:Edible Insects in Sustainable Food Systems
作品简介:本文概述了食用昆虫对世界各地生态可持续性、生计、营养和健康、饮食文化和粮食系统的贡献。虽然用于食品和饲料的昆虫养殖在世界范围内迅速普及,但其作用……

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