可持续粮食系统中的食用昆虫 电子书下载

原名:Edible Insects in Sustainable Food Systems
作品简介:本文概述了食用昆虫对世界各地生态可持续性、生计、营养和健康、饮食文化和粮食系统的贡献。虽然用于食品和饲料的昆虫养殖在世界范围内迅速普及，但其作用……