原名:Good Things to Eat as Suggested by Rufus by Rufus Estes 出版时间:
1911
页码:
165
作品摘录:一夸脱水、月桂叶、芹菜茎、狼牙棒刀片和一片洋葱。慢慢煮四五个小时，经常搅拌以免烧焦。通过筛子揉搓并返回火中，再次加热时加入一杯奶油。与油煎面包块一起趁热食用。
~西米汤~–用温水洗净半杯西米，加入适量的高汤（肉或鸡肉），少许肉豆蔻，煮至西米变软，即可食用。
~三文鱼汤~–从罐头三文鱼中取出皮和骨，沥干油。将鱼切碎，大小足以达到一杯的三分之二。将厚洋葱片放入双锅中，加入一夸脱牛奶，煮二十分钟。用四分之一杯面粉加厚，用一圆汤匙黄油擦光滑。煮十分钟，取出洋葱，加入一盐匙胡椒粉、一茶匙盐和三文鱼。用细滤器将所有东西擦干净，然后趁热食用。三文鱼的用量可根据口味增减。
~悲伤L SOUP~–洗透
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