食品服务技能框架 糕点师技能标准 电子书下载

原名:skills framework for food services skill standards for pastry cook
作品简介:糕点师负责准备、烘焙和装饰糕点、蛋糕。他必须呈现积极、专业的形象，自我激励和客户服务准备先进的西式鸡蛋和奶制品。……