使用高压大气冷等离子体控制肉类的微生物安全挑战 电子书下载

原名:Controlling Microbial Safety Challenges of Meat Using High Voltage Atmospheric Cold Plasma
作品简介:生物技术共享、食品微生物学共享和微生物学的一部分。和革兰氏阳性菌，具有细菌耐药性和工业食品生物加工技术，1-10。 519 J 食品科学 79，M917-M922。 527…….