原名:Explorations in the Art and Aesthetics of Food, Cooking, and the Meal by Ajay Mirje Dandavati
作品简介:餐厅案例研究,从哲学家和厨师那里获取材料,参考教科书和烹饪书,我的目的是重新引入,让艺术的浪子在学术界长期中断后回归日常生活。通过存在于这个空间之间,或能指之间的运动。德尔……

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