原名:How Food Works. The Facts Visually Explained Download ( 258 Pages | Free )
作品简介:一本关于食物和营养事实的简单易懂的视觉指南。营养师在书中解释了有关食物的关键概念以及食物对您有益或有害的因素，《食物如何运作》将食物科学带入生活。通过使用大胆信息图表的高度可视化方法，探索粘性物质……
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作品简介:一本关于食物和营养事实的简单易懂的视觉指南。营养师在书中解释了有关食物的关键概念以及食物对您有益或有害的因素，《食物如何运作》将食物科学带入生活。通过使用大胆信息图表的高度可视化方法，探索粘性物质……
