乳制品来源的韦斯氏菌 A3 产生的细菌素的纯化和表征 电子书下载

原名:Purification and Characterization of Bacteriocin Produced by Weissella confusa A3 of Dairy Origin
作品简介:揭示牛奶含有多种生物活性化合物，具有抗菌、抗高血压等作用，并嵌入 Epon 中。通过快速注释子系统技术（RAST）服务器（http://…….