劳里的肉类科学 电子书下载

原名:Lawrie’s Meat Science
作品简介:《劳里肉类科学》第八版对这一重要参考书进行了及时、全面的更新，记录了肉类行业的重大进展，包括肉类的储存和保鲜、肉类的食用质量以及肉类安全。我的发展……