原名:Effect of Pre-processing on the Nutritive, Physical, and Sensory Properties of Proso Millet by Abir Sarker
作品简介:它涉及去除果皮和胚芽以分离胚乳。 Desikachar (1981) 发现高粱的脱皮或脱皮提高了消费者的接受度。目前尚不清楚脱皮将如何影响小米的感官特性。本研究的目的是确定不同的……
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原名:Effect of Pre-processing on the Nutritive, Physical, and Sensory Properties of Proso Millet by Abir Sarker
作品简介:它涉及去除果皮和胚芽以分离胚乳。 Desikachar (1981) 发现高粱的脱皮或脱皮提高了消费者的接受度。目前尚不清楚脱皮将如何影响小米的感官特性。本研究的目的是确定不同的……
