原名:A Competency Model for Catering and Event Professionals Using a Modified Delphi Technique by Donnell G. Bayot
作品简介:按重要性排序包括以下内容:行政、销售和营销、活动管理、会计、餐饮服务、风险管理、人力资源、饮料管理、食品生产和运营。表 3. 第一迭代的核心知识体系/能力……

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