肯尼亚野生食用菌的营养成分及其在食品中的应用… 电子书下载

原名:nutritional composition of wild edible mushrooms growing in kenya and their utilization in food …
作品简介:肯尼亚野生食用菌的营养成分及其在食品开发中的利用。特蕾西娅·万吉鲁·万达蒂。部分完成硕士学位论文。乔莫的食品科学和采后技术。肯雅塔大学……