发酵微生物学和生物技术，第二版 电子书下载

原名:Fermentation Microbiology and Biotechnology, Second Edition
作品简介:发酵微生物学和生物技术：历史视角，M. El-Mansi，C.F.A.布莱斯，B.S. Hartley 和 A.L. Demain 发酵：古老的传统 发酵微生物学的兴起 代谢和生化工程的发展 抗生素和基因工程的发现……