原名:The Ni\’matnama Manuscript of the Sultans of Mandu: The Sultan\’s Book of Delights (Routledgecurzon Studies in South Asia) by Norah Titley
作品简介:《Ni\’matnama》是一本 15 世纪末的书，记载了古怪的曼杜（中央邦）苏丹吉亚特·沙希 (Ghiyath Shahi) 的食谱，由他的儿子兼继任者纳西尔·沙阿 (Nasir Shah) 收集并补充。它包含烹饪各种美味佳肴和美食的食谱，并提供补救措施……
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