乳酸菌遗传学 电子书下载

原名:Genetics of Lactic Acid Bacteria
作品简介:从相关遗传技术的介绍开始，各章涵盖了 LAB 的所有主要群体，包括双歧杆菌；质粒生物学、基因转移、噬菌体和糖代谢；各种LAB的基因表达；基因工程实验室的应用，包括新兴领域……