原名:Food Choice and Obesity in Black America: Creating a New Cultural Diet by Eric J. Bailey
作品简介:人类学家埃里克·贝利 (Eric Bailey) 对非裔美国人的食物偏好进行文化和整体分析，以展示美国黑人通常如何看待健康、身体形象、食物、节食、身体健康和锻炼。正如整个美国人的情况一样，美国黑人正变得越来越超重和肥胖。……
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原名:Food Choice and Obesity in Black America: Creating a New Cultural Diet by Eric J. Bailey
作品简介:人类学家埃里克·贝利 (Eric Bailey) 对非裔美国人的食物偏好进行文化和整体分析，以展示美国黑人通常如何看待健康、身体形象、食物、节食、身体健康和锻炼。正如整个美国人的情况一样，美国黑人正变得越来越超重和肥胖。……
