生物化学工程：工程师、化学家和生物学家的教科书 电子书下载

原名:Biochemical Engineering: A Textbook for Engineers, Chemists and Biologists
作品简介:经过全面修订、更新和扩充，第二版现在包含有关生物识别测定的子章节，以及新合著者 Jun-ichi Horiuchi（该领域的领先专家之一）添加的有关生物过程控制的章节。教科书的中心主题仍然是应用……