现代食品分析方法 电子书下载

原名:Modern Methods of Food Analysis
作品简介:本次现代食品分析方法研讨会是 1976 年开始的一系列基础研讨会中的第七次，其主题对于食品科学家和食品技术人员来说非常重要。本次研讨会由食品技术专家学会和国际食品安全联盟联合主办……