肉用杂交奶牛所产小母牛和公牛的生长、胴体特征和肉质，作者：露西·韦斯利·科尔曼 (Coleman, Lucy Wesley) 电子书下载

原名:Growth, carcass characteristics and meat quality of heifers and steers born to beef-cross-dairy cows by Coleman, Lucy Wesley
作品简介:新西兰畜牧生产系统中饲养的牛肉和牛肉杂交奶牛后代的生长、胴体特征和肉质属性。这项研究还旨在确定小母牛和阉牛之间的品种影响是否存在差异。生长、胴体特征和……