安全食品，食品安全的政治，更新和扩展（加州食品和文化研究）作者：Marion Nestle 电子书下载

原名:Safe Food, The Politics Of Food Safety, Updated And Expanded (California Studies In Food And Culture) by Marion Nestle
作品简介:食品安全是公众强烈关注的问题，这是有充分理由的。每年数以百万计的食物“中毒”案例不仅对餐馆和快餐店提供的食物发出警报，而且对超市购买的食物也发出警报。转基因食品的引入——即刻……