从农场到运河街：全球市场中唐人街的替代食品网络 下载（271 页 | 免费） 电子书下载

原名:From Farm to Canal Street: Chinatown’s Alternative Food Network in the Global Marketplace Download ( 271 Pages | Free )
作品简介:概述：在曼哈顿唐人街的人行道上，您可以看到街头小贩和蔬菜水果店，夏天出售鲜红的荔枝，而无论什么季节都出售芥菜和白菜。该社区提供 200 多种不同品种的水果和蔬菜，……