食品诊断的进展 电子书下载

原名:Advances in Food Diagnostics
作品简介:确保整个食物链的安全和质量 — 改进食品质量控制评估的方法 — 应用微波进行在线质量评估 — 超声波进行质量保证 — 核磁共振用于食品质量和可追溯性 — 电子鼻进行质量评估和安全……