原名:Making & Using Vinegar: Recipes That Celebrate Vinegar\’s Versatility by Bill Collins
作品简介:厨师 Bill Collins 向您展示如何制作自己的醋，包括葡萄酒醋、苹果醋、麦芽醋、白醋和米醋，然后用香草调味，以获得您想要的味道。他还提供了用定制醋烹饪的食谱，从基本的意大利沙拉酱到各种菜品，应有尽有。……
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原名:Making & Using Vinegar: Recipes That Celebrate Vinegar\’s Versatility by Bill Collins
作品简介:厨师 Bill Collins 向您展示如何制作自己的醋，包括葡萄酒醋、苹果醋、麦芽醋、白醋和米醋，然后用香草调味，以获得您想要的味道。他还提供了用定制醋烹饪的食谱，从基本的意大利沙拉酱到各种菜品，应有尽有。……
