食品科学与技术 – 营养与食品系，作者：Nadia Ponce 电子书下载

原名:Food Science & Technology – Department of Nutrition and Food by Nadia Ponce
作品简介:价值，提高食品安全性并确保食品的健康
供应。食品提供两个方向：食品科学选项和行业选项。……