手册 – 食品科学与人类营养系，作者：Amin Elrashid 电子书下载

原名:HANDBOOK – Department of Food Science and Human Nutrition by Amin Elrashid
作品简介:营养学研究领域包括能量代谢、蛋白质、维生素、矿物质等。
密歇根州立大学的理学学士学位除外……