原名:Oyster: A Gastronomic History by Drew Smith
作品简介:德鲁·史密斯（Drew Smith）的《牡蛎：美食史》为读者提供了牡蛎的全球视野，追溯了牡蛎从古至今在烹饪、艺术、文学和政治中的作用。牡蛎给厨师、画家和作家带来了灵感，在经济和生态上维持了社区的发展……
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原名:Oyster: A Gastronomic History by Drew Smith
作品简介:德鲁·史密斯（Drew Smith）的《牡蛎：美食史》为读者提供了牡蛎的全球视野，追溯了牡蛎从古至今在烹饪、艺术、文学和政治中的作用。牡蛎给厨师、画家和作家带来了灵感，在经济和生态上维持了社区的发展……
