原名:Real food fermentation: preserving whole fresh food with live cultures in your home kitchen by Alex Lewin
作品简介:通过真正的食物发酵，在每个季节保存您最喜爱的食物。控制自己的成分、技术和添加剂。学习实用的食物准备技能，您将一次又一次地使用它。并通过创造独特而完整的东西来表达自己。在里面，您会发现： • 所有基本设施……
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原名:Real food fermentation: preserving whole fresh food with live cultures in your home kitchen by Alex Lewin
作品简介:通过真正的食物发酵，在每个季节保存您最喜爱的食物。控制自己的成分、技术和添加剂。学习实用的食物准备技能，您将一次又一次地使用它。并通过创造独特而完整的东西来表达自己。在里面，您会发现： • 所有基本设施……
