为爱尔兰牛肉屠宰场制定先决计划和 HACCP 原则 电子书下载

原名:Development of Pre-requisite Programmes and HACCP Principles for Irish Beef Slaughterhouses
作品简介:目前有 270 家当地屠宰场获得国内市场许可。本手册适用于所有类型和规格的牛肉。图 1：GMP 和 GHP 是 HACCP 的先决条件。……