影响商业葡萄酒酵母发酵性能的因素 电子书下载

原名:Factors influencing the fermentation performance of commercial wine yeasts
作品简介:雅克·费雷拉.论文部分满足学位要求。斯泰伦博斯农业科学硕士..适用于葡萄酒酵母菌株开发计划的主要选择标准 葡萄酒的微生物腐败和保存：使用来自的武器。……