海伦·C·布里廷 (Helen C. Brittin) 的《世界各地的饮食与文化》手册 电子书下载

原名:The food and culture around the world handbook by Helen C. Brittin
作品简介:本书提供了有关世界 195 个国家/地区的饮食和文化的具体信息。它的设计保持一致和简洁，采用大纲格式，详细说明与食物相关的文化因素（例如地理、民族、宗教和教育）以及食物本身……