原名:FOOD INSPECTION and ANALYSIS
作品简介:腌制，215。防腐剂，216。拉伸与未拉伸的家禽； ‘7’。腐败，217。烹饪的影响，217-218。罐头肉，218-219。香肠。 220-222。防腐剂；甜味剂；淀粉;明胶，1001。琼脂；。苹果浆；水果组织，1002。干果，1002。碱液处理；硫化，1003。……
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原名:FOOD INSPECTION and ANALYSIS
作品简介:腌制，215。防腐剂，216。拉伸与未拉伸的家禽； ‘7’。腐败，217。烹饪的影响，217-218。罐头肉，218-219。香肠。 220-222。防腐剂；甜味剂；淀粉;明胶，1001。琼脂；。苹果浆；水果组织，1002。干果，1002。碱液处理；硫化，1003。……
