原名:The Way Kitchens Work: The Science Behind the Microwave, Teflon Pan, Garbage Disposal, and More by Ed Sobey
作品简介:如果您曾经想知道微波炉如何加热食物，或者为什么铝箔一侧闪亮而另一侧暗淡，或者在垃圾处理器中使用冷水还是热水更好，您应该阅读厨房的工作方式。现代厨房是高科技奇迹，拥有比任何其他厨房都多的机械……
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原名:The Way Kitchens Work: The Science Behind the Microwave, Teflon Pan, Garbage Disposal, and More by Ed Sobey
作品简介:如果您曾经想知道微波炉如何加热食物，或者为什么铝箔一侧闪亮而另一侧暗淡，或者在垃圾处理器中使用冷水还是热水更好，您应该阅读厨房的工作方式。现代厨房是高科技奇迹，拥有比任何其他厨房都多的机械……
