膳食多酚的化学和生物化学作者：Rong Tsao 电子书下载

原名:Chemistry and Biochemistry of Dietary Polyphenols by Rong Tsao
作品简介:摘要： 多酚是最大的一类植物化学物质，其中许多已在植物性食品中发现。富含多酚的饮食有……