维生素手册 电子书下载

原名:Handbook of Vitamins
作品简介:分子和细胞生物学、分析化学和纳米技术的最新进展极大地提高了对维生素生物力学和人体功能要求的理解。维生素依赖性信号级联，维生素变化引起的基因表达改变……