食品科技 电子书下载

原名:food technology
作品简介:DSE-FT 3：食品安全、卫生和质量检测（理论+实践）第1单元。食品科学与技术概论。 • 定义、范围和Suri S 和Malhotra A。食品科学、营养和安全，Pearson India Ltd，2014 年。糕点制作 – 糕点类型（酥皮、泡芙/……