了解食物选择：弥合消费者对营养需求的了解与营养信息之间的差距 电子书下载

原名:Aware Food Choices: Bridging the Gap Between Consumer Knowledge About Nutritional Requirements and Nutritional Information
作品简介:本简报简要介绍了食品行业中关于如何弥合消费者对营养原则的了解与目前用于标签的营养信息系统之间的差距的持续争论。了解食物选择：缩小消费者营养知识之间的差距……