生物加工提高燕麦面包质量 [Bioprosessointi – VTT，作者：Laura Flander 电子书下载

原名:Bioprocessing to improve oat bread quality [Bioprosessointi – VTT by Laura Flander
作品简介:2012年8月17日 食品科学博士学位论文发表
燕麦小麦面包添加 15.2 克面筋和 91.5 克。……