原名:The Chemistry of New Garlic-Derived Organosulfur Compounds and the Molecular Basis of Olfaction by Bérénice Dethier
作品简介:植物医学。 1992, 58, 345–350。 (17) Block, E. 葱属的有机硫化学 – 对 J. Agric 有机化学的启示。食品化学。 2010, 58, 4617–4625。 (26)李S.；吴，Y。 Kyung, K. H. 在加热大蒜中发现的烯丙醇是一种有效的选择性酵母抑制剂。……
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