乳制品微生物学手册（174页） 电子书下载

原名:microbiology handbook dairy products ( 174 Pages )
作品简介:五、前言。微生物学手册系列包括乳制品、鱼类和海鲜。 Marth E.H.，Steele J.L. 应用乳制品微生物学。……