托马斯·杰斐逊的焦糖布丁：开国元勋和他的奴隶詹姆斯·海明斯如何将法国美食引入美国 作者：托马斯·J·克劳韦尔 电子书下载

原名:Thomas Jefferson\’s Creme Brulee: How a Founding Father and His Slave James Hemings Introduced French Cuisine to America by Thomas J. Craughwell
作品简介:这本烹饪传记讲述了 1784 年托马斯·杰斐逊 (Thomas Jefferson) 与他的奴隶詹姆斯·海明斯 (James Hemings) 达成的协议。这位创始人当时正在前往巴黎，并希望带着詹姆斯一起“为了一个特定的目的”——掌握法国烹饪的艺术。为了换取詹姆斯的合作，杰弗斯……