欧洲乳制品供应链食品安全危害概述 电子书下载

原名:Overview of Food Safety Hazards in the European Dairy Supply Chain
作品简介:摘要：乳制品的监测应优先关注乳制品供应链中最相关的食品安全危害。乳制品中最重要的微生物危害。软乳制品微生物学手册。……